(O recenzie client)

Antricot dezosat Vita Brazilia (Brasilian Boneless Rib Eye) 2 x 400 gr

76.00 lei

Gramaj Fix

 

Disponibil pentru precomandă

 

Descriere

pret pachet- 76.00 lei ( TVA inclus)

Gramaj: 800 gr/pachet

Bucățile de antricot de vită din Brazilia sunt considerate a fi unele dintre cele mai suculente, gustoase fripturi pe care le puteți gasi, exceptand categoriile de vita cu grad inalt de marmorare. Acest tip de carne provine din mușchii dorsali ai vitei cuprinși intre coastele 6 si 12. Carnea este marmorata, frageda si suculenta.

Am transat carnea in portii de aprox. 400 grame fiecare pentru a permite celor dornici de un Steak gatit rare sa se poata bucura de aceasta delicatesa. Daca sunteti dornic de a gati carnea mai degraba in stil Italian Beef, file-ul poate fi taiat pe orizontala in 2 portii cam de un deget grosime care se gateste foarte rapid si uniform, 2-3 minute pe fiecare parte intr-o tigaie bine incinsa in prealabil, cu timp de odihna egal cu jumatate din timpul de gatire, timp in care friptura sta pe un fund de lemn care permite redistribuirea sucurilor in intreaga friptura.

 

Conditii de pastrare

De indata ce am primit carnea refrigerata de vita Braziliana, noi am trecut la transarea ei in porti cat mai egale, am ambalat-o in pungi vidate si am trecut-o printr-un proces de inghetare rapida (shock freeze) pentru a pastra calitatile organoleptice initiale.

Pastreaza carnea in congelator pana la termenul de expirare inscris pe ambalaj (termenul de valabilitate minim garantat este de 3 luni pentru toate produsele BUNO congelate).

Daca vrei sa gatesti carnea imediat dupa ce ai primit-o, permite-i sa se dezghete treptat in frigider. Ii va lua mai mult timp sa se dezghete (intre 24 si 48 de ore), dar astfel isi va mentine textura si proprietatile nutritive avute inainte de congelare.

Important: Nu mai congela carnea dupa decongelare!

Retete si sfaturi

Pentru sfaturi despre cum sa preparati carnea de vita, accesati sectiunea noastra de retete

Abonează-te acum la newsletter

Informații suplimentare

Greutate 0.800 kg
Alege pachetul

900 gr

Gama

Gourmet

Tip produs

Congelate

1 recenzie pentru Antricot dezosat Vita Brazilia (Brasilian Boneless Rib Eye) 2 x 400 gr

  1. Diaconu Bogdan (proprietar verificat)

    Un antricot de vita foarte bun si cand spun asta il compar cu cel pe care l-am mancat anul trecut in Rio de Janeiro. Recomand!

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

S-ar putea să-ți placă și…